Thiếu Canxi con người sẽ bị 147 bệnh tấn công
Con người có bị thiếu Canxi không? Mỗi ngày cơ thể chúng ta cần bao nhiêu Canxi? Thức ăn của con người có đủ canxi để cung cấp cho nhu cầu cơ thể hàng ngày không? Thiếu canxi con người sẽ bị 147 bệnh tấn công.
Hiện
nay, mọi người đã nhận rõ một thực tế đáng quan tâm là: Cơ thể thiếu chất canxi
đang là hiện tượng rất phổ biến.
+
Trẻ sơ sinh : cần 300mg - 400mg /ngày
+
Nhi đồng: cần 600mg - 800 mg /ngày
+
Thanh thiếu niên: cần 1000 mg /ngày
+
Người lớn 24 – 50 tuổi cần 800mg /ngày
+ Người cao tuổi, phụ nữ có thai,: cần 1200 mg – 1500 mg /ngày
Theo kết quả điều tra của WHO thấy rằng: Lượng canxi hấp thụ được của dân chúng ở các vùng:
+ Vùng
kinh tế phát triển khá là: 500 mg/ngày/người (Các nước phát
triển) do dùng nhiều sữa tươi và các sản phẩm từ sữa.
+ Vùng
Kinh tế phát triển trung bình là: 350 mg/ ngày/người (Các nước
đang phát triển trong đó có Việt Nam )
+ Vùng
Kinh tế phát triển kém là: 270 mg/ ngày/người (Các nước kém
phát triển, vùng nông thôn)
So
sánh giữa nhu cầu của cơ thể và khả năng hấp thụ canxi nêu trên thì ta thấy
là người dân thiếu trên 50% (400mg-600 mg) lượng Canxi
cần thiết cho nhu cầu của cơ thể mỗi ngày.
Canxi
phân bố trong cơ thể con người như sau:
+
99% tồn tại trong xương, răng, móng chân, móng tay,
+ 1%
tồn tại trong máu, trong tổ chức tế bào và dịch ngoài tế bào và là một hằng
số không thay đổi.
VAI TRÒ ĐIỀU TIẾT SINH LÝ VÀ TÁC DỤNG CỦA CANXI
Canxi
giữ vai trò truyền dẫn thông tin, canxi tham gia hầu hết các hoạt động của cơ
thể và của tế bào. Nồng độ canxi trong máu của người lớn có sức khỏe bình
thường là từ 9 đến 11mg/dl,
Hàng
ngày, nếu chúng ta nạp không đủ lượng canxi cho cơ thể qua đường ăn
uống, khiến cho nồng độ canxi trong máu tụt xuống còn 7mg/dl
thì cơ thể sẽ bị chuột rút, chân tay co giật…
Nếu
nồng độ canxi trong máu >13mg/dl
thì cơ thể sẽ bị loạn nhịp tim. Vì
vậy, nồng độ canxi trong máu luôn duy trì mức ổn định 1% là điều cần thiết cho
cơ thể con người.
Hàng
ngày
+Khi
con người hấp thụ canxi trong thức ăn không đủ cho nhu cầu của cơ thể thì nồng
độ canxi trong máu tạm thời giảm xuống <1%, thông tin này
truyền qua hệ thần kinh, tuyến "cận giáp trạng" nhận
được thông tin này lập tức tiết ra hooc môn tuyến giáp (PTH) thúc đẩy canxi
trong xương (canxi ở dạng hợp chất) chuyển thành ion canxi bổ sung vào máu để
duy trì sự cân bằng canxi trong máu. Quá trình điều tiết này diễn ra rất nhanh
chóng, cho nên ta không tự nhận biết được. Vì vậy, dù cơ thể bị thiếu
canxi trầm trọng như nồng độ canxi trong máu tụt xuống đến <7mg/dl thì bị
chuột rút thì cũng chỉ sau 1 đến 2 phút là khỏi.
Tại
sao khỏi như vậy? Đó là do hooc môn tuyến cận giáp trạng đã nhanh chóng
tác động, làm cho canxi ở xương nhanh chóng chuyển vào máu, bổ sung canxi cho
máu, đảm bảo đủ nồng độ canxi trong máu là 1%. Nếu ngày nào chúng ta cũng
ăn không đủ canxi thì cuối đời chúng ta sẽ đối diện với bệnh loãng xương.
+ Khi tuyến cận giáp trạng luôn bị kích
thích tiết ra quá nhiều hooc môn do thiếu canxi trong máu, chức năng tuyến
cận giáp làm việc quá mức nên không còn kiểm soát được nồng độ canxi trong máu
nữa, do vậy nồng độ canxi trong máu tăng cao > 1%, lên đến 13mg/dl , lúc đó
cơ thể sẽ bị loạn nhịp tim.
+ Khi tim loạn nhịp thì "tuyến giáp trạng" sẽ tiết
ra hooc môn để chuyển lượng canxi thừa trong máu tới các tổ chức khác
để duy trì ổn định nồng độ canxi trong máu. Quá trình đó gọi là “Canxi di
chuyển”. Quá trình này tuy giúp ổn định được nồng độ Canxi trong máu
nhưng nó lại để lại hậu quả như sau:
+
Nếu Canxi trong máu được điều chuyển
ra các khớp xương thì sinh ra bệnh gai xương hoặc
thoái hóa, vôi hóa đốt sống. Gai xương chèn vào dây
thần kinh sẽ sinh ra bệnh tê bì tay chân, thần kinh tọa. Gai xương chèn vào
mạch máu lên não sẽ sinh ra bệnh đau đầu, mất ngủ, chóng mặt.
+ Nếu canxi chuyển vào niệu đạo, vào mật thì sinh chứng sỏi
đường tiết niệu, sỏi mật.
+ Nếu Canxi lấy trong xương ra chuyển vào mạch máu
thì sinh chứng xơ cứng động mạch - một trong những nguyên nhân gây bệnh nhồi máu cơ tim,
huyết áp cao.
+
Nếu Canxi chuyển tới tế bào thần kinh thì tế bào thần kinh bị lão hóa,
đó là một trong những nguyên nhân gây ra chứng lũ lẫn của người già,
suy giảm trí nhớ...
+Nếu
Canxi chuyển đến các tổ chức khí quan khác, lúc này nồng độ canxi trong tế
bào và dịch ngoài tế bào có sự biến đổi, dẫn đến tổ chức phần mềm bị xơ cứng,
làm cho công năng của nhiều khi quan trong cơ thể bị thoái hóa, suy yếu,
đó là một trong những nguyên nhân quan trọng làm cho loài người bị lão hóa sớm.
Như vậy, thiếu Canxi gây ra tình trạng Canxi di chuyển tác
động vào hệ thống trong cơ thể con người gây ra 147 bệnh khác nhau mà con
người chúng ta đang thường mắc phải.
Dưới đây chúng ta hãy xem canxi có vai trò thế nào đối với
hệ miễn dịch – cơ quan bảo vệ cơ thể chúng ta
Canxi đảm nhiệm vai trò viên sĩ quan chỉ huy của quá trình phản
ứng miễn dịch. Bạch cầu là thành viên quan trọng nhất trong hệ miễn dịch. Khi
vi khuẩn, virut, độc tố gây bệnh xâm nhập vào cơ thể chúng ta. thông tin đó
truyền cho bạch cầu và bạch cầu lập tức di chuyển đến những bộ phận nhiễm bệnh,
bao vây và tiêu diệt vi khuẩn, virut và các độc tố gấy bệnh. Canxi chính là nguyên tố phát hiện sớm
những tác nhân gây bệnh vì canxi giữ vai trò sứ giả thông tin thứ hai. Canxi
còn giữ vai trò kích hoạt năng lực di chuyển và năng lực bao vây, tiêu diệt vi
khuẩn, virut, độc tố gây bệnh của bạch cầu. Hiện nay, có nhiều căn bệnh liên quan đến
hệ miễn dịch bị mất cân bằng ví dụ như: Bệnh viêm gan, xơ gan liên quan trực tiếp
đến hệ miễn dịch bị suy giảm. Một trong những nguyên nhân quan trọng nhất của bệnh ung thư là do
chức năng của tế bào bạch cầu kém đi khi thiếu canxi, làm cho chúng mất khả
năng nhận biết và tiêu diệt các tế bào ung thư.
Cũng do chức năng miễn dịch mất cân bằng mà cơ thể phát sinh các
bệnh tự thân như: viêm tiểu cầu thận, phong thấp, viêm khớp, ban đỏ, cường
giáp...Cho nên, đối với những bệnh do công năng hệ miễn dịch suy giảm, trên cơ
sở chữa trị bệnh nguyên phát, ta cần bổ sung canxi để điều chỉnh cân bằng khả
năng miễn dịch làm cho cơ thể chòng hồi phục.
Trương Nghệ Văn
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét